Wenn ich ein Relais nehme, wie bekomme ich denn heraus, welche Schaltspannung ich benötige.
Keine. Du hast ja zwei Stromkreise im Relais: der erste (Steuerkreis), schaltet den zweiten (Lastkreis). Am Steuerkreis liegen +-230V ~ an. Am Lastkreis liegt am +Pol Pin1 und am -Pol Pin2 des Mainboards an. Du sollst ja eben keine Spannung dazumischen, einfach nur für einen Augenblick kurzschließen.
Aber wie gesagt ein Relais wählen, was auch unter Dauerspannung am Steuerkreis nur einmal beim Einschalten den Lastkreis freigibt.
//EDIT
Meist kannst du Multifunktions-Zeitrelais dafür verwenden, du brauchst im Prinzip ein zeitgesteuertes Schließer-Relais mit einer Zeit von x ms bis 1-2 Sek.